Wat je als kok moet weten - 484 tips, trucs, ingrediënten en wetenswaardigheden
Peterson, James, Vitataal

ISBN 9789061128779
Uitgever Karakter
Taal Nederlands
Categorie Basis kookboeken
Meer info 2008, paperback, goed exemplaar
Extra informatie Zowel de doorgewinterde hobbykok als de beginneling in de keuken staat regelmatig voor culinaire dilemma's, van heel simpele vraagstukken zoals 'hoe bak ik een ei?' tot meer gespecialiseerde als 'hoe bereid ik een artisjok?'. Wat je als kok moet weten geeft antwoord op deze en bijna 500 andere vragen. De ruim 500 fullcolour foto's laten zien hoe je stap-voor-stap te werk kunt gaan bij ieder probleem. Door middel van tips en trucs van professionele chefs en informatie over ingrediënten en technieken kan iedere kok zijn prestaties in de keuken verbeteren.

€ 8,50


Er is niets op voorraad van dit product.

Heeft u vragen over het boek? Hier kunt u een vraag stellen.

artikelen onder de € 5.- kunnen worden opgehaald in de winkel in Driebergen

Aanmelden voor de nieuwsbrief

Login