ISBN 9789021514888

Uitgever Kosmos

Taal Nederlands

Categorie hobby,kookboeken

Meer info 1973, linnen hardcover met stofomslag, gevlekt, redelijk goed exemplaar

Extra informatie 9021514885. In dit buitengewone kookboek voert Ben Vuyk u, met goede raad, praktische wenken, bemoedigende woorden en bovenal met ontelbare bekende en onbekende recepten binnen in de avontuurlijke en onzegbaar gevarieerde wereld van de Indonesische keuken. De beginnelingen worden stap voor stap bergeieid: de volgorde waarin de recepten in de verschillende rubrieken zijn geplaatst loopt op van eenvoudig naar meer ingewikkeld en bovendien zijn in het.hoofdstuk Menu's een aantal zeer gemakkelijke recepten opgenomen. Maar ook voor diegenen, die reeds enige ervaring hebben met het bereiden van Indonesische en Chineze maaltijden, laat Beb Vuyk een nieuwe wereld opengaan: naast de bereidingwijze van bekende gerechten, geeft zij talloze variaties van minder bekende recepten uit streken buiten Java, waarbij de herkomst is vermeld. Beb Vuyk schreef dit Indonesisch kookboek voor Nederland, en voor de Nederlandse omstandigheden; er wordt dan ook uitsluitend gebruik gemaakt van ingredienten die ook hier makkelijk verkrijgbaar zijn.

Winkelwagen 0