ISBN 9789062558537

Uitgever Terra - Lannoo

Taal Frans

Categorie hobby,kookboeken

Meer info 2005, clothbound with dust jacket, good copy

Extra informatie Heerlijke streekgerechten uit Zeeland, uit de keuken van Inter Scaldes te Kruiningen, al jarenlang een monument van gastronomie. Over de invloeden van de Zeeuwse wateren. Oosterschelde (seizoen)kreeft, oesters, mosseltjes en zeebaars staan in goede balans met wat het land te bieden heeft, zoals het Zeeuws zuiglam, de befaamde groentes zeekraal en lamsoren en uiteraard kazen en fruit uit de Bevelandse polder. Franstalig.

Winkelwagen 0