Het gouden olijfolie boek / vele nieuwe recepten
Banziger, E.
ISBN
9789054263241
Uitgever
De Lantaarn
Taal
Nederlands
Categorie
hobby,kookboeken
Meer info
2005, linnen band met stofomslag, goed exemplaar
Extra informatie
Consumenten, artsen en beroepskoks zijn vol lof over olijfolie. De olie heeft net zoveel karakter (smaaknuances) als goede wijn en kan in de keuken op heel veel manieren gebruikt worden. Maar olijfolie is ook zeer gezond, vanwege het hoge gehalte aan onverzadigde vetzuren.
Het gouden olijfolie boek beschrijft het hele scala van het planten van de bomen tot de oogst van de olijven en het persen van de olie. In het receptengedeelte komt de hele rijkdom van de mediterrane keuken aan bod; salades, antipasti, hoofdgerechten met en zonder vlees of vis, pasta, hartig gebak en dips, sauzen en purees.
Heeft u vragen over het boek? Hier kunt u een vraag stellen.
artikelen onder de € 5.- kunnen worden opgehaald in de winkel in Driebergen