Etenschap / feiten en mythen over ons voedsel

Door: Sijmons, R.

❮ ❯

• ISBN: 9789025464714
• Uitgever: Contact
• Taal: Nederlands
• Categorie: studieboeken
• Details: 2001, paperback, goed exemplaar
• Extra informatie: Waarom is mayonaise de best onderzochte en tegelijk de meest raadselachtige aller sauzen? Waarom proef je - puur op de tong - geen vanillesuiker? Wat is dat nou: de verleiding van smaak, geur en beet? Ondanks de huidige angst voor high-techvoedsel is er een steeds hechtere relatie tussen wetenschap en voeding.
• € 4.50